Итак: Ингридиенты....свинина, лук, чеснок, картофель, лавровый лист....дальше по желанию.
Режем свинину не на крупные и не на мелкие куски....среднячок.
Наливаем масло в казан.....кидаем туда свинину и даем подшкварится....немножко так, закрылось чтобы.
![](http://s015.radikal.ru/i333/1102/6a/ed7b38986b3e.jpg)
Далее чистим лук и чеснок.
![](http://s008.radikal.ru/i304/1102/79/196f11963549.jpg)
Закладываем в казан. Но не перемешиваем.....только сверху
![](http://s50.radikal.ru/i130/1102/92/098445dfdf85.jpg)
Солим...перчим по вкусу.
Чистим картошечку.....
![](http://s005.radikal.ru/i209/1102/72/d0f0fa6d6f25.jpg)
Режем её на 4-ре части.
![](http://s005.radikal.ru/i209/1102/69/7900660f352b.jpg)