Порода эта в том виде, в каком она известна сегодня, возникла около 70 лет тому назад. Согласно Патаки, в качестве исходного материала были использованы венские темные аисты (неясно только, фиолетовые или зеленые) и гданьские турманы; будапештские аисты, летные качества которых в то время были довольно низкими, в создании данной породы не участвовали. По мнению Сюча и Сеченьи (1965 г.), для выведения этих птиц использовали несколько пород, среди которых был будапештский турман, сегедский турман, гданьский турман и обычный домашний голубь. Петерфи (1961г.) ставит на первое место венских темных аистов, затем остальные породы, на которые указывают Сюч и Сеченьи. По Петерфи, в результате такого скрещивания возникли шесть разновидностей, четыре из которых характеризовались одинаковым полетом, а две отличались по этому признаку. За прошедшие 70 лет порода во многом изменилась, голубеводы заботились об экстерьере птиц, решали вопрос взаимоотношения отдельных цветовых разновидностей, вырабатывали стандарт. Согласно стандарту (1964 г.), к будапештским среднеклювым турманам относятся следующие разновидности.
Аист - белый с серо-черными концами маховых и рулевых перьев; голуби с чисто-белым хвостом признаются равноценными.
Хохлатый - белый, на голове и шее до середины зоба сине-серый с отдельными белыми перышками и сильным металлическим блеском; концы первичных маховых перьев синевато-серые, хвост белый или конец такого же цвета, как маховые перья.
Белый хохлатый - похож на предыдущего, только крылья и хвост белые.
Белый - чисто-белого цвета.
Поясый - той же окраски, что и аист, только на крыльях имеет два темно-серых пояса, а на голове и шее встречаются отдельные белые перышки.
Будапештские среднеклювые турманы - голуби средней величины (крупнее, чем пражские среднеклювые турманы), гармоничного телосложения, с обильным и жестким оперением.
У них низкая, чуть гранная голова с наклонным лбом, который переходит без перерыва в клюв, т. е. линия лба и клюва не нарушена. Клюв средней длины, смолисто-черный, со слабо развитыми восковицами. Окологлазные кольца узкие, темно-серые, глаза жемчужные. Шея и ноги средней длины, плюсны голые или слабо оперенные. Крылья хорошо прилегают, сильные, широкие и длинные. Хвост собран, состоит из 12 хорошо развитых перьев, продолжает слегка покатую линию спины. Грудь округлая, выпуклая, свидетельствует о большой силе птиц.
Будапештские среднеклювые турманы - отличные летуны; они летают по несколько часов на очень большой высоте. Полет должен длиться около 5 часов, из них один час на большой высоте, не редкость продолжительность полета свыше 10 часов. В Венгрии эти птицы являются сейчас самой популярной породой спортивных голубей.
После второй мировой войны они широко распространились в Словакии, особенно в ее восточных районах, где на их разведении специализируются несколько голубеводов.
Крупные дефекты: слабый скелет, слабо развитое и редкое оперение, недоразвитые мышцы, острая грудь, голова и клюв такие же, как у обычного домашнего голубя, окологлазные кольца красные или желтые. Остальные отклонения от стандарта относятся к небольшим недостаткам (белые и цветные перья среди основного оперения крыльев или хвоста, пятна на туловище и т. д.).
