Перейти к содержимому


Фотография

Весенний салат


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 Pasporty

Pasporty
  • Ветеран форума
  • Cообщений: 2 007

  • Дементьев Алексей Валерьевич
  • Город:Moscow, Russia

Отправлено 21 апреля 2013 - 20:15

К сожалению, этот салат возможно делать только ранней весной, всего где-то неделю-полторы. А потом пропадает главный ингридиент - листья черемши. Я неоднократно пытался их чем-то заменить, но, такого эффекта так и не достиг.

Состав элементарный - собственно Царица салата - черемша. Листики эти сейчас начали продаваться, они внешне напоминают листья ландыша. На вкус - чеснок, но при этом нежный (да-да, именно нежный чеснок), без ядреной остроты. На рыночный пучок черемши вам понадобятся еще два, сваренных вкрутую, яйца, пара огурцов (или, если длинный, который сюда больше подходит из-за аромата, тогда один). Майонез.
Для естетов советую попробовать добавить перьев пять зеленого лука - так поострее будет. В классике лука нет.
Все режем, причем особо мельчить не стоит, так.. Огурцы на полукольца, черемшу прямо поперек, чтобы ширина ломтя была около 3-4 мм. Яйца вполне можно яйцерезкой. Маонеза - не заливать, но чтобы все было промазано. Отлично подходит "Рико" на перепелиных яйцах, но он дорогой. Я иногда беру "Оливковый" от Слободы.

Уверяю, ничего подобного вы до сих пор не пробовали smile.gif

Маст хэв, как говорится. Очень советую попробовать, пока есть возможность smile.gif

Да, забыл - настаивать его не надо, порезали, заправили - сразу кушать. Отстоявшийся он вкусный, но уже не настолько.
  • 0
punks not dead, they gone fishing
Начатое дело наполовину испорчено.
Я отвечаю за то, что говорю. Но не отвечаю за то, что вы слышите.
У солнца вкус неплохой, я должен это признать.




  • Отметить все как прочтенное

  • Свернуть чат Чат Открыть чат во всплывающем окне

    @  Юра.... : (03.03.2024 - 17:51)

    :yahoo: Изображение

    @  Юра.... : (10.02.2024 - 0:49)

    На дворе февраль :db:

    @  Бураков : (02.02.2024 - 18:42)

    @  Юра.... : (01.02.2024 - 22:38)

    :D Изображение

    @  Юра.... : (15.01.2024 - 18:55)

    Всё равно , понедельник , вторник , середа , болеем однако :morning1:

    @  Бураков : (15.01.2024 - 9:02)

    Помни, ровно в полночь волшебство закончится и воскресение превратится в понедельник.

    @  Юра.... : (12.01.2024 - 22:28)

    :D Изображение

    @  Юра.... : (30.12.2023 - 6:29)

    :D Изображение как сделать png

    @  Юра.... : (28.12.2023 - 21:59)

    :yahoo: Изображение

    @  Юра.... : (24.12.2023 - 18:16)

    Изображение

    @  Юра.... : (23.11.2023 - 21:22)

    Пятница только завтра....А шальные мысли крутятся в голове уже сегодня ... :D :rofl:

    @  Бураков : (22.11.2023 - 1:17)

    пиво хорошо , но водка быстрее испаряется :D :D :D

    @  Юра.... : (21.11.2023 - 18:53)

    Пиво хорошо , но водка быстрее :D

    @  Бураков : (21.11.2023 - 14:24)

    - а Вы сами-то откуда будете ? - да откуда угодно: хоть из рюмок, хоть из стаканов. Вы наливайте !

    @  Бураков : (21.11.2023 - 14:21)

    Если Вас достало однообразие и Вы хотите изменить что-нибудь в своей жизни - не ждите пятницы… напейтесь в СРЕДУ !

    @  Alik : (05.11.2023 - 22:05)

    не туда вставил видео))

    @  Alik : (05.11.2023 - 22:04)

    @  Юра.... : (04.11.2023 - 22:41)

    Сон рассказываешь ,Петрович :D

    @  Бураков : (04.11.2023 - 21:01)

    Встал, в субботу, утром и думаю: "А не поехать ли мне во Францию ?" И не поехал ! :D :D :D :D

    @  Юра.... : (01.11.2023 - 18:23)

    :D Изображение

    ^ ^ ^ ВВЕРХ ^ ^ ^